豨冻宜酒以皮为之入口爽而色可爱客以山谷醒酒冰比之余谓冰鳞物也其性寒比之玉狸又不莹戏成一首
朝代：宋/作者：林希逸
豚膏鼎化元非胾，切入金盘得许清。
鳞雪性寒空细缕，狸霜糟重欠通明。
渠嗟不遇黄山谷，我爱浑如碧水晶。
醉后不妨冰着齿，最宜人是味温平。
译文：
豚膏在鼎中融化，不是胾元；切成薄片，装于金盘，美味清香。
鱼鳞如雪，寒性细致，宛如丝线，犹如狸皮上的霜，厚重而不失透明。
可惜未能到黄山谷中感受其风光，我却深爱这宛如碧水晶般的明净。
醉酒之后，咬一口冰镇的食物，不妨觉得齿颊清凉，然而我认为最合人口味的还是温平的食物。
全诗描绘了食物的美味和清凉，以及对自然山水的向往之情。
诗人·林希逸·简介
诗人：林希逸 / 性别：男 / 朝代：宋
林希逸（一一九三～？）（生年据作者于理宗景定二年（一二六一）为刘翼《心游摘稿》所作序“躔父今年六十有四，……余长躔父五岁”推定），字肃翁，号鬳斋，又号竹溪，福清（今属福建）人。理宗端平二年（一二三五）进士。淳佑六年（一二四六）召为秘书省正字，七年，迁枢密院编修官（《南宋馆阁续录》卷八）。寻出知饶州（本集《郡斋偶题（鄱阳）》）。景定中官至中书舍人。着有《竹溪十一稿》九十卷（《千顷堂书目》卷二九），已佚。今存《竹溪十一稿诗选》一卷、《竹溪鬳斋十一稿续集》三十卷。事见《宋元学案》卷四七。 林希逸诗，第一卷以汲古阁影宋抄《南宋六十家小集·竹溪十一稿诗选》为底本；第二至九卷以影印文渊阁《四库全书·竹溪鬳斋十一稿续集》为底本，校以明谢氏小草斋抄本（简称明抄本，藏北京图书馆）。新辑集外诗附於卷末。
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